4月8日上午，2025世界牡丹大會(huì)、第34屆菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)正式開幕。作為“世界牡丹大會(huì)”推薦產(chǎn)品，蘇州稻香村牡丹鮮花餅亮相大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，吸引眾多嘉賓品嘗，特別對(duì)今年新推出的“國色天香”伴手禮盒交口稱贊。

  “口味很不錯(cuò)，造型也很別致。”來自韓國的參會(huì)嘉賓品嘗新品陳皮牡丹酥后，露出驚訝的表情。

  2025年，蘇州稻香村結(jié)合牡丹花的花蕾期、初綻期、盛放期三段花期，參考牡丹花九大色系，對(duì)牡丹鮮花餅造型進(jìn)行了全新設(shè)計(jì)。其中，創(chuàng)新研發(fā)的陳皮牡丹酥采用混糖工藝，外皮雙色交織，形似初綻牡丹，餅皮松軟細(xì)膩，入口即化；遵循“藥食同源”理念的陳皮牡丹餡料，經(jīng)過多次試驗(yàn)，恰到好處地將陳皮果香與牡丹清甜進(jìn)行融合，讓內(nèi)餡綿密香甜。

  如今，年輕人對(duì)極具高辨識(shí)度的城市文化元素越來越推崇，更對(duì)相關(guān)產(chǎn)品青睞有佳。“太好看了，沒想到我們菏澤也有了牡丹糕點(diǎn)的特色伴手禮。”現(xiàn)場(chǎng)很多身著漢服的年輕志愿者在看到新款禮盒中的牡丹鮮花餅后，紛紛咨詢?nèi)绾钨徺I。據(jù)悉，新品牡丹鮮花餅自4月初在線上線下上市以來，銷售熱度持續(xù)攀升。

  據(jù)了解，蘇州稻香村作為糕點(diǎn)食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，從發(fā)源地蘇州走向全國和世界的過程中，一直在思考如何針對(duì)不同市場(chǎng)、不同人群、不同文化進(jìn)行產(chǎn)品和品牌融合發(fā)展，從而打破老字號(hào)地域發(fā)展局限，順勢(shì)而為不斷進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展。

  依托在山東菏澤的產(chǎn)業(yè)鏈布局，蘇州稻香村圍繞菏澤牡丹精深加工產(chǎn)業(yè)，研發(fā)的牡丹鮮花餅系列產(chǎn)品成為了菏澤特色“城市伴手禮”。

  “牡丹鮮花餅的全面升級(jí)煥新，不僅是『國潮+健康』產(chǎn)品策略的又一次成功創(chuàng)新，更是蘇州稻香村『城市伴手禮』系列產(chǎn)品中，具有標(biāo)桿意義的產(chǎn)品。今年蘇州稻香村牡丹鮮花餅成為了‘世界牡丹大會(huì)’推薦產(chǎn)品，就是很好的證明，并得到了菏澤社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可，深受菏澤市民的歡迎。”蘇州稻香村集團(tuán)副總經(jīng)理周立源說。

  據(jù)介紹，1773年始創(chuàng)于蘇州的蘇州稻香村，傳承發(fā)展兩個(gè)半世紀(jì)，是馳名中外的“稻香村”品牌創(chuàng)立者、“稻香村”糕點(diǎn)類商標(biāo)持有人，商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號(hào)，如今已經(jīng)發(fā)展成為聞名中外的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)，在江蘇、北京、山東、遼寧、河北、天津、四川建有10大現(xiàn)代化加工園區(qū)，產(chǎn)品銷售范圍覆蓋全國，并將上百款中式糕點(diǎn)出口至50多個(gè)國家和地區(qū)。品牌價(jià)值達(dá)182.77億元。

  周立源表示，蘇州稻香村主動(dòng)迎合年輕人對(duì)于“顏值、口味、健康”的綜合需求，這些年來在產(chǎn)品造型和包裝設(shè)計(jì)方面不斷加大投入，越來越多融合不同地區(qū)的文旅元素，對(duì)傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)進(jìn)行降糖降脂的品質(zhì)健康升級(jí)。“今年的新品牡丹鮮花餅從糕點(diǎn)造型參考牡丹九大色系、三大花期，到包裝設(shè)計(jì)充分融合牡丹花設(shè)計(jì)元素，將國潮文化展現(xiàn)的淋漓盡致；餡料方面遵循‘藥食同源’理念，在保證傳統(tǒng)糕點(diǎn)口味的同時(shí)，降糖降脂，迎合了人們健康飲食的理念。”