長期過量的飲酒不利于人們的健康，會間接或直接地導致心血管疾病、營養缺乏、癌癥和加速衰老等。據世界衛生組織《2018 年酒精與健康全球狀況報告》，2016 年有 300 多萬人因有害使用酒精而死亡，占死亡總數的二十分之一。

那么，輕度及中度飲酒，會對大腦結構有怎樣的影響呢?

近日，賓夕法尼亞州立大學研究團隊展開了一項飲酒量與大腦結構關系的研究，研究人員以信息已被錄入英國生物樣本庫(UK Biobank)的 36678 名成年人為研究對象，通過實驗相關數據和觀察參與者大腦核磁共振成像(MRI，Magnetic Resonance Imaging)變化。最終，他們得出結論，成年人每天飲 2 杯啤酒或者 2 杯葡萄酒(相當于 4 個單位酒精，約 40 毫升乙醇)，會造成人類大腦結構損害，這相當于大腦衰老 10 年的程度。

圖丨相關論文(來源：Nature Communications)

3 月 4 日，相關論文以《英國生物樣本庫中酒精飲用量與灰質和白質體積之間的關聯》(Associations between alcohol consumption and gray and white matter volumes in the UK Biobank)為題發表在 Nature Communications 上[1]。

據悉，英國生物樣本庫擁有世界上最大的高質量 MRI 腦部掃描集合，在本次調查中，研究人員對 36678 名中老年人進行飲酒習慣調查。根據該團隊發現，“酒精攝入量與人類腦容量測量值、區域灰質體積和白質微結構呈負相關。”

研究人員將參與者分為酒精使用障礙組以及健康對照組，通過數據對比顯示，不飲酒的個體與每周飲酒 1 至 7 個單位(即輕度飲酒)的個體之間的大腦結構測量沒有差異;而飲用中度至過量酒精(即每周 14 或更多酒精單位)的個體表現出海馬灰質體積萎縮和胼胝體白質微結構改變。

在以往的研究中，科學家對于酒精與人們身體損害的相關性也做了大量研究，他們發現飲酒會導致癌癥、阻礙大腦近 50% 的生長、永久性地損害 DNA 等。如果飲酒量在“安全指標”范圍內是可以被允許的，但該研究的發現對之前一些“安全指標”形成了沖擊。

賓夕法尼亞大學成癮研究中心主任亨利·克蘭茲勒(Henry Kranzler)舉例說道：“例如，盡管美國國家酒精濫用和酒精中毒研究所建議女性平均每天飲酒不超過一杯，但男性的建議限制是其兩倍，這一飲用量超過了研究中與大腦下降相關的酒精攝入量。”

在該研究中，龐大的調查樣本量是亮點之一。“我們擁有如此大的樣本量，擁有這個數據集就像擁有一臺顯微鏡或一臺配備更強大鏡頭的望遠鏡，我們獲得了更好的分辨率，并開始看到以前無法看到的模式和關聯。即使在每天喝半杯啤酒和一杯啤酒之間也是如此。”該研究的通訊作者、賓夕法尼亞大學沃頓商學院市場營銷系助理教授吉迪恩·諾瓦(Gideon Nave)說。

基于該團隊的回歸模型，對參與者與大腦衰老的相關影響進行了基準測試。根據這種模型，可根據每天攝入的酒精單位相應地對大腦的衰老程度進行評估。

具體來看，當輕度飲酒時，飲酒量對大腦的影響是輕微的，從 0 到 1 的酒精單位對腦容量無過多影響。但隨著每天酒精單位攝入的增加，飲酒量與灰質和白質的減少關聯性越來越密切。

例如，當每天攝入 2 到 3 個酒精單位時，相當于大腦衰老 3 年半;而每天攝入 4 個酒精單位的參與者，與沒有飲酒習慣的人相比，大腦衰老程度超過 10 年。

為確保調查數據的有效性，研究人員還從分析中將大量飲酒的樣本排除在外，但這種關聯仍然存在。科學家們發現，減小的腦容量并非在某一個大腦區域。

對于該數據樣本的優勢，諾瓦對媒體表示，“擁有這個數據集就像擁有一臺顯微鏡或一臺配備更強大鏡頭的望遠鏡，獲得了更好的分辨率，并開始看到以前無法看到的模式和關聯。”

接下來，該團隊計劃通過更多大型數據集確認與飲酒量相關的其他對大腦影響的關聯因素。雖然研究人員強調他們的研究只關注相關性，但他們說這些發現可能會促使飲酒者重新考慮他們喝了多少。

“有一些證據表明飲酒對大腦的影響是指數級的，”戴維特說，“因此，一天中多喝一杯對大腦的損害可能大于當天之前喝的任何一杯。這意味著，減少晚上最后一杯的飲酒，可能會對大腦衰老程度產生重大影響。”

關鍵詞： 長期過量的飲酒 每天飲酒兩杯影響腦容量 影響腦容量 每天飲酒兩杯