“秋季養生，精神情志、飲食起居、運動鍛煉皆以養‘收’為原則，貴在滋陰斂陽。掌握秋季養生的知識與方法，不僅可以增強體質、預防疾病、保持身心健康，還可以為冬季養生打下良好的基礎。”國家中醫藥管理局中西醫結合與少數民族醫藥司副司長歐陽波表示，近年來國家中醫藥管理局指導發布了20項中醫治未病干預指南，介紹了成年人、老年人飲食調養的秋季藥膳，指導大家健康飲食、調養身體。同時，不斷加強各層級中醫優勢專科建設，布局中醫優勢專科集群，推廣基層中醫藥適宜技術，開展師資培訓，提升秋季常見病、多發病診療水平。持續推動中醫食養藥膳文化融入社區和家庭日常生活，提升居民健康素養和健康水平。
發布會現場
暑濕加秋燥，“衣食住行”皆可防
面對暑濕未散、秋燥漸起，首都醫科大學附屬北京中醫醫院院長劉清泉指出，預防最重要，午后氣溫較高時減少外出，盡量穿透氣的衣服，在室內保持開窗通風。飲食上需要清暑祛濕，向預防秋燥過渡。可以煮一些綠豆薏苡仁粥等來緩解癥狀，切忌辛辣刺激、冰冷的食品，避免傷及脾胃。從起居上應早睡早起，避免熬夜耗傷元氣。如果有時間的話，午后可以休息15-30分鐘恢復體力，清晨和傍晚可適當運動散步，打打八段錦，但是要減少劇烈活動。
“中暑而燥邪比較重的，除了身熱、頭暈以外，多伴有口干、咽喉不適，可以用麥冬、石斛、鮮梨，加水煮20分鐘，沖泡代茶飲。”劉清泉特別提醒，老年人體質相對敏感，對暑濕的耐受度比較弱，需要多加防護。
科學“貼秋膘”，有些體質別盲目補
“貼秋膘”旨在通過秋季進補增強體質，為冬季儲備能量。江蘇省中醫院消化病研究所所長沈洪指出，現代人生活節奏快，飲食不規律，很多人存在不同程度的體質偏頗，盲目“貼秋膘”可能會適得其反。
“從中醫體質學角度，以下幾類人群不宜盲目進補：肥胖及代謝異常人群，如高血壓、高血脂、糖尿病患者；脾胃虛弱者；胃火旺盛者；老年人和兒童。”沈洪說，科學“貼秋膘”應遵循循序漸進的原則，避免暴飲暴食，損傷腸胃。同時也要重視辨證施補，以平補潤燥為要，避免“越補越滯”。
秋季飲食當以“養陰防燥”為綱，順應《黃帝內經》所說“秋冬養陰”之道，通過酸收柔潤之品調和肺氣，為冬季健康打下堅實基礎。可適當食用一些養陰生津、潤肺去燥的食物，如梨、甘蔗、百合、蓮藕、蜂蜜等。沈洪推薦幾款食療方：雪梨百合汁，清熱潤燥，適合肺燥干咳人群；蓮藕排骨湯，滋陰潤燥，適合脾胃虛弱者；山藥粥，補脾益肺，適合老人和兒童。
沈洪還介紹了調養方法：“四季脾旺不受邪”，秋冬季節調補脾胃，脾胃之氣健旺，則外邪不易入侵。平時可艾灸脾俞穴、足三里穴，來強健脾胃功能。
秋季防脫發，內外調養是關鍵
“秋季燥氣當令，人體氣血內收，頭皮毛孔收縮，加之燥邪耗傷陰血，故而易出現脫發增多。”浙江省中醫院主任醫師湯軍指出，脫發多與肝腎陰虛、精血不足、發根失養密切相關，因此強調內外調養、里應外合綜合施策。內調方面，飲食上應多攝入黑芝麻、黑豆、核桃、桑椹、枸杞等滋陰養血之品。
湯軍推薦兩款簡易藥膳：桑椹黑豆黃精湯和核桃芝麻糊。“核桃芝麻糊可以每日食用1次，連服1個月，具有補腎益精、潤燥養發的功效。”湯軍說，起居調攝尤為關鍵，務必保證充足的睡眠，子時后是氣血調復的關鍵，避免熬夜，應子時前即晚11時前入睡。外養方面可堅持每日以指腹輕柔按摩頭皮，重點刺激百會穴、風池穴等關鍵穴位。梳頭時宜選用木梳或牛角梳，自發根向發梢方向梳理，每日堅持百余下，以此刺激頭部的經絡。
秋氣通于肺，在志為悲。化解“悲秋”情緒，重在收斂神氣。湯軍建議，多進行戶外運動，選擇秋高氣爽之時登高望遠，既可以開闊胸襟，又能宣泄胸中郁結之氣。適當增加日曬時間，尤其午后可以曬曬背部，有助于振奮機體陽氣。
湯軍還介紹了五行音療的方法，建議多聆聽《春江花月夜》等輕快舒緩的中國傳統樂曲，避免聆聽悲傷的曲調。同時，積極培養能陶冶情操的興趣愛好，如練習書法、繪畫或從事園藝活動，通過專注其中以轉移注意力、寄托心神。
“秋凍”要適度，咳嗽要區分類型
“秋凍要適度，有些人群需要格外注意。心腦血管疾病這類人群，如高血壓、冠心病、腦梗死等，低溫會導致血管收縮、血壓上升，這類人群需要及時保暖。”劉清泉強調，秋凍，并非越冷越好，不能硬扛。
對于秋季高發的咳嗽問題，劉清泉指出，要區分類型，對癥下藥才有效。風燥咳嗽多表現為干咳無痰，或痰少而黏，不容易咳出來，伴隨口舌干燥、咽燥咽癢。肺熱咳嗽往往發生在深秋階段，咳嗽頻繁，痰黃粘稠，伴有咽喉疼痛、咽干口渴等癥狀。針對風燥咳嗽，可選杏蘇散所做的顆粒或糖漿，或川貝枇杷露這一類的非處方藥物。針對肺熱咳嗽，可選用麻杏石甘湯一類的非處方藥物，但不宜長期服用。飲食調理也有效。對于風燥咳嗽，可取一個梨，根據痰的情況加適量川貝或花椒，用水蒸或煮20分鐘，喝湯吃梨。針對咳嗽咽干的情況，還可以選桑葉、菊花、麥冬來做代茶飲。需要注意的是，每個人應根據自身體質特點，選擇適合自己的養生方法，如有不適及時就醫，在專業醫生指導下進行調理，才能達到事半功倍的效果。
關鍵詞：
凡注有"環球傳媒網"或電頭為"環球傳媒網"的稿件，均為環球傳媒網獨家版權所有，未經許可不得轉載或鏡像；授權轉載必須注明來源為"環球傳媒網"，并保留"環球傳媒網"的電頭。