全國雞肉價格3年首降

在北京市朝陽區(qū)的一家大型生鮮超市，超市銷售部門的負責(zé)人表示，今年春節(jié)后，肉雞產(chǎn)品的價格一直在緩慢下降。即使偶爾回暖，整體價格依然疲軟，跌幅較大的雞之類胸大的產(chǎn)品較年初的1公斤下降了3元，降幅在30%左右。

北京盒馬鮮生十里堡店吳迪，經(jīng)理所有雞肉產(chǎn)品的價格都比去年下降了10%左右，而且供應(yīng)穩(wěn)定，所以現(xiàn)在價格一直在下降。

北京盒馬鮮生十里堡店店長吳迪，表示，豬肉，肉雞產(chǎn)品價格較低，生長周期較短，成為豬肉的補充，前7個月肉雞產(chǎn)品進口大幅增長，同比增速近一倍，市場供應(yīng)量增加。

在采訪中，記者還了解到，在新冠肺炎肺炎疫情初期，肉雞產(chǎn)品和冷凍庫存產(chǎn)品的消化也需要一些時間。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員張莉：去年產(chǎn)能擴張明顯，然后今年由于新冠肺炎肺炎的影響，消費相對較低，整體情況是供大于求，導(dǎo)致價格運行疲軟。

根據(jù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部的監(jiān)測，今年以來，全國白條雞市場平均價格從年初的每公斤24元左右下降到8月份的21元左右，累計下降10%左右。9月前兩周，白條雞價格為每公斤21.9元，同比下降6%以上。

雞肉價格今日價

根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，8月份，禽肉價格同比上漲42.0%，其中豬肉價格上漲52.6%，漲幅，牛羊肉價格也上漲10%左右，雞肉價格同比下跌1.6%，為三年來首次下跌。

根據(jù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部的監(jiān)測，今年以來，全國白條雞市場平均價格從年初的每公斤24元左右下降到8月份的21元左右，累計下降10%左右。9月前兩周，白條雞價格為每公斤21.9元，同比下降6%以上。

雞肉價格降價潮來了?

雞苗價格大幅下跌

事實上，肉雞市場價格的波動與其生產(chǎn)和供應(yīng)密切相關(guān)。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，今年上半年我國家禽產(chǎn)量同比增長6.8%，肉雞生產(chǎn)能力保持在較高水平。供應(yīng)量劇增的原因是什么?下一步肉雞供應(yīng)還會繼續(xù)增加嗎?

在青州市，山東省，張青海經(jīng)營著一個年產(chǎn)30萬只肉雞的農(nóng)場。他告訴記者，從去年到今年，白羽毛肉雞的飼養(yǎng)可以說是一個“過山車”式的變化。去年10月底，白羽毛肉雞價格達到每斤7元，今年上半年降至每斤1.5元。最近白羽雞價格漲到了每斤3.3元，和成本價基本持平。

青州市，的肉雞飼養(yǎng)者張青海，去年在最好的市場上，一只雞的利潤是12.5元。今年最差的市場，像我的養(yǎng)雞場，一只雞要交10元左右。

據(jù)張青海，統(tǒng)計，今年1-8月，國內(nèi)白羽雞均價為每斤3.66元，比去年下降了20%以上。主要原因是去年生豬價格高，促進了肉雞養(yǎng)殖的繁榮，肉雞市場改善，利潤增加，農(nóng)民擴大生產(chǎn)的積極性顯著提高。

記者了解到，今年2-4月疫情嚴重。很多時候，國內(nèi)肉雞的數(shù)量不斷增加。1-7月，國內(nèi)白羽毛肉雞27.86億只，同比增長14%。

從需求情況來看，今年受疫情影響，餐飲業(yè)消費下降，國內(nèi)肉雞市場需求下降。去年每羽雞最高價在13元，現(xiàn)在全國每羽雞價格只有2.5元，下降了80%。

肉雞生產(chǎn)能力仍然很高

類似于“豬周期”，雞的價格和產(chǎn)能一般都是一漲再漲。這個周期雞價的下一個走勢是什么?

今年肉雞養(yǎng)殖效率和雞肉價格大幅下降，主要是因為去年產(chǎn)能快速擴張。

來自卓創(chuàng)，的信息分析師孫亞男，表示，中國祖先的育種者長期依賴進口。美國，英國，新西蘭，波蘭和法國都是可以引進中國的國家。受禽流感和其他原因的影響，新西蘭是最受歡迎的引進國家。

到8月底，白宇肉仔雞祖先飼養(yǎng)者和親本飼養(yǎng)者的平均存欄量分別增加了23.8%和5%。由于產(chǎn)能高，市場供應(yīng)充足。

卓創(chuàng)信息分析師孫亞男：由于我們祖先的育種者的生產(chǎn)能力一直在不斷轉(zhuǎn)移，預(yù)計2020年下半年包括2021年上半年的生產(chǎn)能力將會增加，預(yù)計生產(chǎn)能力將增加10%至20%，從需求方面來看，這比去年略有下降。除季節(jié)性上漲外，預(yù)計國內(nèi)肉雞價格將處于較低水平。

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