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舉杯同慶迎新年 五糧佳釀共和美
2024-12-31 11:43:04 來源:中國新聞網 編輯:
五色彩燈交織成節日的問候與祝福,勾勒出一幅幅對新年的美好憧憬;大街小巷洋溢的喜慶與歡樂,將節日的氛圍烘托得溫馨而濃厚;在團聚的歡聲笑語中,我們深切地感受生活的甜蜜與熱情;舉杯五糧美酒,將和美與幸福傳遞……

隨著新國潮文化的興起,用中國傳統美酒慶祝新年的到來已成為一種新風尚。五糧液作為中國白酒的典型代表,更是以其深厚的文化底蘊和獨特風味,成為元旦佳節人們舉杯同慶的首選佳釀。

自古以來,糧食被視為大自然賦予人類的一份珍貴恩賜。人們利用糧食谷物進行祭祀,以祈求天地神靈的庇佑,期盼來年風調雨順,五谷豐登。五糧液精選高粱、大米、糯米、小麥及玉米五種糧食作為釀造原料,每一粒糧食都承載著大地的深情饋贈,象征著人與自然的和合共生、美美與共。其獨特的五糧配方,更是將糧食的精華與酒液完美融合,寄托了人們對美好生活的無限向往,這與元旦佳節人們對新一年的美好憧憬完美契合。在元旦這個意義非凡的時刻,品嘗五糧美酒,不僅與元旦的和美氛圍相得益彰,更是人們對新年美好生活的期許。

五糧液自唐時“重碧酒”、宋時“姚子雪曲”到明初“雜糧酒”,至清時得名“五糧液”,傳承至今已逾千年,歷史文化底蘊深厚。五糧液遵循“種、釀、選、陳、調”美酒“五字訣”,堅持傳統的固態發酵工藝和精湛的釀造技術,歷經千百年來無數釀酒大師的不斷探索與實踐,最終形成了高粱占比36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%的黃金比例配方。這一獨特配比,使得高粱釀酒的清香味正、大米釀酒的醇和甘香、糯米釀酒的純甜味濃、小麥釀酒的曲香悠長、玉米釀酒的噴香尾甜,匯聚成一杯“酒味全面、各味諧調、恰到好處”的大國濃香。在元旦佳節選用五糧美酒,既是對味蕾的極致犒賞,也是對中國傳統文化及匠心釀藝的崇高致敬。

《黃帝內經》有云:“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合則服之,以補精益氣。”五糧液釀造所采用的五種糧食,恰好與中醫理論中“五谷為養”的理念相契合。五谷雜糧作為人體重要的能量來源,其富含的碳水化合物能直接轉化為能量,對維持人體的各項生理機能起著至關重要的作用,五谷雜糧中還含有豐富的維生素和微量元素,如維生素B族、維生素E以及鉀、鎂、鋅、硒等。據最新研究發現,五糧液酒中有超過3000種化合物,包含環二肽類、萜烯類、有機酸、酚類等眾多具有生物活性的成分,其中有益物質高達數百種,這些成分相互協同,賦予了五糧液獨特的健康價值。

五糧液不僅是一種飲品,它更是中國傳統酒文化的代表符號。在這個辭舊迎新的美好時刻,讓我們舉杯五糧美酒,共慶新年的到來,對中華優秀傳統文化、匠心釀藝發出深情致敬,共同迎接一個充滿希望與機遇的和美新篇章。同時,也期許新的一年,大國濃香能夠贏得更多國內外朋友的青睞,讓這份醇香四溢的佳釀,成為連接世界、傳遞和美的橋梁。

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