熱推薦：不是奶酪也不是酸奶 奶皮子到底是啥？
2025-12-04 09:14:54
來源：杭州網(wǎng)
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奶皮子是牛奶加熱后，脂肪與蛋白質(zhì)分離，再經(jīng)過靜置冷卻形成。奶皮子富含脂肪、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是奶中精華，10公斤鮮奶出0.9公斤奶皮子，即便在內(nèi)蒙古鄂爾多斯烏審旗嘎魯圖奶皮子小鎮(zhèn)，每天也只能產(chǎn)出2000張奶皮子。戳視頻，一起解饞。
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