美麗新疆，瓜果飄香。初秋時節(jié)，塔克拉瑪干沙漠西緣，喀什地區(qū)伽師縣的新梅已進入采摘末期。英買里鎮(zhèn)古再村村民庫爾班·吾普爾手指著地里的新梅告訴記者，今年他家種植的22畝新梅收入有30多萬元。

在伽師縣，新梅種植達45萬畝，占全國種植面積的40%。新梅產(chǎn)業(yè)的興旺，是新疆果蔬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影。近年來，新疆從種植、倉儲、物流、加工等環(huán)節(jié)發(fā)力，用足優(yōu)勢資源，補齊鏈條短板，推動果品產(chǎn)量、質(zhì)量雙提升，林果產(chǎn)業(yè)效益穩(wěn)步增長。

產(chǎn)業(yè)鏈的上游，種植是基礎。在喀什地區(qū)疏勒縣塔孜洪鄉(xiāng)“蔬樂”現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園里，西瓜個頭不大，但價錢不低。疏勒西瓜能賣出好價錢，關鍵是從種植環(huán)節(jié)就開始把控品質(zhì)。在新品種種植試驗示范區(qū)，農(nóng)業(yè)技術人員通過試驗，篩選出最適合當?shù)胤N植的品種并廣泛推廣。“現(xiàn)在種植的西瓜，成熟早、口感好、糖分高。”疏勒縣郭牌西瓜種植培訓基地運營部主管于堯堯說。

在示范園的日光溫室大棚里，農(nóng)業(yè)技術人員楊俊超啟動智能水肥一體機，能自動兌水、兌肥、兌藥，精準滿足西瓜每日水肥需求，確保品質(zhì)標準化。

“蔬樂”現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園計劃建設106座日光溫室，目前，完成了65座日光溫室建設。日光溫室種植模式改變了疏勒縣長期以來冬季無西瓜產(chǎn)出的歷史，冬季也能吃上新鮮瓜果。

產(chǎn)業(yè)鏈的中游，收儲是重點。新疆瓜果雖好，但有較強季節(jié)性。要讓新疆瓜果走向更大市場，必須改善收儲條件，延長保鮮期。

新梅采摘之后，送入水式預冷庫，利用水分子運動保鮮技術，降低鮮果細胞活躍度，實現(xiàn)0℃以下不結冰保鮮;通過調(diào)節(jié)帳式氣調(diào)庫內(nèi)氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體成分比例，降低水果氧化反應和呼吸作用，水果保鮮期可長達6個月……

在位于伽師縣的粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，德匯好物農(nóng)業(yè)科技有限公司喀什地區(qū)董事長助理孫躍敏說，公司采用全球領先的技術設備，通過冷鏈物流，將新梅源源不斷送往北上廣等城市，每年新梅銷售量近3000噸。

以產(chǎn)業(yè)園為依托，伽師縣已建成“縣有萬噸級、鄉(xiāng)有千噸級、中心村有百噸級”的冷鏈物流體系，總庫容15萬噸，大幅延長新梅銷售時間。

產(chǎn)業(yè)鏈的下游，深加工是關鍵。為解決瓜果收獲季節(jié)性強的問題，發(fā)展瓜果深加工，成為新疆各地提升林果產(chǎn)品附加值的重要途徑。

作為著名的蘋果和核桃主產(chǎn)區(qū)，阿克蘇地區(qū)林果產(chǎn)品精深加工走在新疆前列。在南疆最大的農(nóng)產(chǎn)品交易市場——新疆果業(yè)交易中心，核桃、大棗、杏干等農(nóng)產(chǎn)品深加工能力達到每年15萬噸。

紅旗坡農(nóng)業(yè)發(fā)展集團是阿克蘇農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，其深加工項目位于溫宿國家農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)，已建成烘干線、凍干線、油炸線、膨化線等現(xiàn)代化生產(chǎn)線，研發(fā)生產(chǎn)各類深加工農(nóng)產(chǎn)品54款，去年產(chǎn)值突破2000萬元。

溫宿國家農(nóng)業(yè)科技園黨政辦副主任努爾佳瑪麗·阿里木說，這個科技園以阿克蘇地區(qū)特色林果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為核心，目前共落戶企業(yè)133家，其中果品深加工企業(yè)34家。通過龍頭企業(yè)帶動，有效延長了林果產(chǎn)業(yè)鏈，也提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值。

近年來，新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展加速推進，打造了薄皮核桃、庫爾勒香梨、新疆葡萄等7個產(chǎn)業(yè)集群，總產(chǎn)值均超百億元。同時，自治區(qū)還編制了林果產(chǎn)業(yè)集群建設規(guī)劃，制定了紅棗、核桃、蘋果等12個主栽樹種產(chǎn)業(yè)鏈重點工作清單。通過科技支撐、延鏈補鏈、龍頭帶動，新疆林果產(chǎn)業(yè)不僅實現(xiàn)了“香四季”，也做到了“走四方”。 (經(jīng)濟日報記者 祝 偉 楊 然)

關鍵詞： 瓜果 密碼 四季飄香