為貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，督促食品銷售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)企業(yè)精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)，近日，西平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦了食品銷售企業(yè)制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單專題培訓(xùn)會(huì)。全縣70余家食品銷售企業(yè)的負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人員參加本次會(huì)議。

會(huì)議詳細(xì)介紹了《食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單》的制定背景和目的，包括國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的相關(guān)政策要求、清單的主要內(nèi)容及其實(shí)施意義等。深入淺出地講解，使參會(huì)人員對(duì)清單有了更加全面和深入地了解，掌握了如何結(jié)合企業(yè)自身實(shí)際經(jīng)營中存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，科學(xué)制定并有效實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單的具體方法。

為增強(qiáng)培訓(xùn)的實(shí)效性與針對(duì)性，會(huì)議還特別安排了食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的成功案例分享與經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)環(huán)節(jié)。通過真實(shí)案例的剖析，讓參會(huì)企業(yè)直觀感受到科學(xué)防控帶來的積極成效，同時(shí)汲取教訓(xùn)，避免重蹈覆轍。這些寶貴經(jīng)驗(yàn)不僅提升了企業(yè)的食品安全意識(shí)，更為其制定和完善自身防控體系提供了有力借鑒。

會(huì)上強(qiáng)調(diào)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控對(duì)于保障人民群眾身體健康和生命安全的重要性，要求食品銷售企業(yè)作為食品安全的第一道防線，必須切實(shí)承擔(dān)起主體責(zé)任，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，確保所售食品的安全可靠。

下一步，該局將持續(xù)宣傳貫徹《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》相關(guān)內(nèi)容要求，督導(dǎo)檢查各食品經(jīng)營企業(yè)的貫徹落實(shí)情況，督促規(guī)范食品經(jīng)營，嚴(yán)守食品質(zhì)量安全底線。（馮占華 王書祥）

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