在一日三餐中早餐占據非常重要的位置但很多人為了圖省事直接略過吃早餐長此以往可能會給身體帶來巨大的傷害

(資料圖)

經常不吃早餐不僅容易患消化道疾病，還會影響大腦發育，降低大腦功能，身體得不到充足的營養和能量供給，自然運作效率低下，尤其作為“管理中心”的大腦會消極怠工，長此以往，還會影響記憶力。

對大腦的危害

腦組織的重量只占人體重的2%-3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克，人體經過一夜的休息，體內儲存的營養已經被消耗完，如果早上不吃早餐，就意味著營養缺乏，長此下去，不但智力跟不上，反應也可能會變遲鈍。

碳水化合物是唯一可以營養大腦神經的營養素，上午機體的能量來源于早餐，如果不吃早餐，造成能量不足，在較強體力勞動情況下，可能引起低血糖，學習和工作效率降低。

對消化系統的危害

長期不吃早飯對膽囊傷害也較大，膽汁得不到排放，可能誘發膽囊炎。肝臟夜里分泌的膽汁會儲存在但囊中，早晨進食后刺激膽囊收縮，排出膽汁進行消化食物。

如果不吃早餐，膽囊就不會收縮，大量膽汁會淤積在膽囊中，會誘發膽結石、黃疸、膽囊炎等疾病。十二指腸潰瘍者，由于沒有進食早餐，使十二指腸內堿性消化液處于高濃度狀態，進一步加重腹痛癥狀。

對身體機能的危害

由于不吃早飯可導致機體饑餓感強烈，對高脂肪、高熱量的食物異常喜愛，引起中午進食更多，長期可引起脂肪囤積，導致發胖。

不吃早飯更易引起暴飲暴食，從而攝入過多脂肪，造成血脂異常，長期可能導致動脈粥樣硬化的發生率升高；

長期不吃早飯，直到中午和晚上吃飯，可引起機體血糖水平紊亂，增加糖尿病的發病風險，尤其是2型糖尿病；

不吃早餐則沒有足夠的能量供給機體細胞的各項功能，為了維持血糖，機體會分泌一系列升糖激素，可能引起內分泌功能異常，長此以往造成激素水平紊亂，可能引發甲狀腺功能亢進、女性月經失調等。

健康早餐搭配一覽

一頓營養健康的早餐=谷類+肉（蛋）類+奶（豆）類+蔬菜水果

如果你的早餐四類都有，屬于營養充足；

包含三類，屬于質量較好；

包含其中的兩類，則為及格；

只有一種，則早餐質量就較差了理中心”的大腦會消極怠工，長此以往，還會影響記憶力。

早上第一樣食物，應該吃熱食

如熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。

早點品種豐富才好

現代人飲食過于精細，所以面包可多選擇能看見大麥粒的全麥面包，以攝取更多的粗纖維；吃了面包或餅干再喝熱牛奶或熱豆漿，有利于鈣的吸收。

早餐應補充維生素

早上吃水果補充維生素的效果最好。蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。

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